3人の優れたハンガリー人女性ワインメーカーが、SAKURA Japan Women’s Wine Awards(サクラアワード)の代表者とともに、ワイン業界における女性ワインメーカーの影響についての議論しますので、ハンガリーワインについて一緒に学びましょう。
円卓会議&ワインテイスティング (ウーマンズ パビリオン、ハンガリー館)
ワインの伝統と革新:ハンガリー女性醸造家とサクラアワードが奏でるハーモニー
円卓会議&ワインテイスティング
ハンガリーワインと「SAKURA」日本女性ワインアワードは、ワインの専門家・澤辺小友美 様をモデレーターに迎え、ハンガリーのさまざまなワインスタイルと地域を代表する3人の 女性醸造家を紹介する魅力的なトークショーを開催します。 日本市場におけるハンガリーワインの認知度について日本のワイン専門家と議論します。
プログラム:
円卓会議
会場: Women’s Pavilion, Osaka Expo
17:00 ゲスト到着および受付
17:30 ハンガリーワインと「SAKURA」日本女性ワインアワードによる歓迎の挨拶
17:40 意見交換会
18:50 意見交換会終了
ワインテイスティング
会場: 大阪万博 ハンガリーパビリオン
18:50 ハンガリー・ワインのゲストは、バールドシュ・シャロルタ氏、クヴェシュディ・ジョーフィア氏、シェベシュチェーニ・チッラ氏による立食形式のレセプションとワインテイスティングにご招待いたします。テイスティングの進行は澤辺小友美様が担当します(ハンガリーパビリオンまで徒歩でご移動いただきます)。
(osakaexpo.winesofhungary.hu で事前登録されたゲスト限定)
20:30 イベント終了

バールドシュ・シャロルタ氏:ハンガリーを代表するブドウ品種であるフルミントと、世界3大貴腐ワインの一つであるトカイ・アスーを産み出した、世界で最も高価なワイン製造法を紹介します。

シェベシュチェーニ・チッラ氏:ビカヴェール「雄牛の血」の伝説を通じてハンガリーで最も広く栽培されているブドウ品種、ケークフランコシュを紹介し、カダルカの魅力とその多様性にも焦点を当てますます。

クヴェシュディ・ジョーフィア氏:ハンガリーで最も訪問客の多いワイン生産地、ヴィラーニの力強い赤ワインを紹介し、ハンガリーに真の故郷を見つけた国際品種、ヴィラーニ・フランに焦点を当てます。

モデレーター
澤辺小友美 ― 有限会社讃久商会代表取締役。ハンガリーワインに魅了され、同国のワインを輸入する為に同社を創業し、25年前に設立されたハンガリーを代表する生産者で構成された”パンノンワインギルド“のメンバーによる銘醸ワインを日本に紹介した経歴の持ち主。ハンガリーワインガイド”Terra Benedicta”の訳本“ワインの国ハンガリー~トカイを巡りて~”を2009年に出版。

田辺由美 — 日本で最も影響力のあるワイン教育者の一人であり、Wine & Spirits Culture Associationの創設者、Wine and Wine Culture Co., Ltd.の代表を務める田辺由美氏。数々の受賞歴と出版実績を誇る彼女が、国際的なワイン界における日本の立ち位置について自身の見解を語ります。

猪瀬和美 —BAR DE ONEのオーナー・ソムリエであり、日本ソムリエ協会大阪支部の副会長を務める猪瀬和美氏。。彼女は10年以上にわたりSAKURAアワードの審査グループリーダーを務め、Leos' Wine Networkの広報および選定管理に関する貴重な知見を有しています。

竹内香奈子 — 「ワインをもっと身近で楽しいものにする」という信念のもと活動する竹内香奈子氏。大阪の名高いワインショップ「mista」のマネージャー兼ソムリエとしての視点から、ワインの魅力を紹介します。豊富な著作を持つ彼女は、教育への情熱と世界のワイントレンドと知識を幅広く有しています。